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Was sind die Ursachen von Muscheln Allergien?

Ein Schalentier-Allergie können Sie sehr krank machen oder sogar lebensbedrohlich sein. Warum sind manche Menschen so allergisch auf Schalentiere, und was genau sind die Ursachen für ihre Reaktionen?

Ursachen


Jede Art der Schalentiere enthält eine andere Art von Protein; Proteine ​​in der Schalentiere verursachen Immunsysteme einiger Leute mehr Histamin als Antwort auf ihre Körper sehen eine bestimmte Muschel als Gift freisetzen.

Symptome


Die Symptome der Schalentierallergie reichen von Nesselsucht, Ekzeme und Magen-Darm-Probleme zu schnellen Herzschlag, Spülung des Gesichtes und des Halses, Schwierigkeiten beim Atmen, Keuchen, ein Blutdruckabfall oder starker Schwindel und Juckreiz, die einen anaphylaktischen Schock bedeuten kann und zum Tod führen.

Vermeidung von Schalentiere


Etiketten lesen und forschen Muscheln Derivate ist der Schlüssel zur Vermeidung von Inhaltsstoffen, die in Lebensmitteln ausgeblendet werden kann. Beispiele für Schalentiere Derivaten gehören Abalone, Herzmuscheln, Garnelen, Jakobsmuscheln, Surimi, Hummer, Immergrün und Wellhornschnecken.

Essen in Restaurants


Kreuzkontamination, die, wenn die gleichen Utensilien oder Pfannen sind, nachdem sie zum Kochen Schalentiere verwendet wird, birgt die Gefahr, ein klein wenig Muscheln Protein immer in Ihre Nahrung; das Risiko, dass dies geschieht in einem Restaurant ist hoch. Restaurants können auch wiederverwenden Öl, das verwendet wurde, um zu kochen Schalentiere, die gefährlich sein können, wenn die meisten Menüpunkte gebraten werden.

Vermeidung von Schalentiere In Ergänzung


Glucosamin und Chondroitin ergänzt, vor allem für Arthritis Schmerzen verwendet, enthalten in der Regel Schalentiere, wie auf eine Warnung auf dem Etikett angegeben. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und machen für das nicht-Muscheln Glucosamin. Wenn es keine Muscheln Warnung, nicht, es ist sicher anzunehmen; rufen Sie das Unternehmen und finden Sie heraus sicher vor der Einnahme.

Lesen Labels


Lesen Sie alle Kennzeichnungs für Sätze wie "kann enthalten Schalentiere" oder "auf Geräte hergestellt mit Muscheln" ist der Schlüssel zur Vermeidung von Schalentieren in der unwahrscheinlichsten Orten.