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Die Sicherheit von Roh-Honig

Auf der Ersten Internationalen Symposium über Honig und menschliche Gesundheit in Sacramento Kalifornien am 8. Januar 2008 stattfand, präsentierten Referenten eine Reihe von Papieren pries die Vorteile von Honig und seinen vielen Einsatzmöglichkeiten. Allerdings blieb Fragen über die Sicherheit von Honig für Säuglinge, Kinder und ältere Menschen.

Honig und Kleinkinder


Kinder unter dem Alter von einem noch nicht ein ausreichendes Maß an Säure in ihrem Verdauungssystem, um die Keimung der Endosporen verhindern entwickelt. Dies lässt sie anfälliger für Krankheiten wie Botulismus, einer lebensbedrohlichen Lähmungserkrankung. Roh-Honig ist ein bekanntes Potential Träger der Clostridium botulinum Sporen, die Botulismus verursachen. Produkte mit Honig als Geschmacks sollte nie an Säuglinge gegeben werden; aber ältere Kinder und gesunde Erwachsene eine höhere saure Verdauungssystem damit sie die Clostridium-Sporen zu zerstören.

Roh-Honig und Umweltgifte


Honig ist ein Naturprodukt aus den Pollen, Nektar, Säfte und Harz von den Bienen aus der Umgebung gesammelt produziert. Spurenelemente von Schwermetallen, Pestiziden und Antibiotika in Roh-Honig in verschiedenen Mengen gefunden worden. Die Auswirkungen auf die Gesundheit des Einzelnen ist noch unbekannt.

Roh-Honig und Allergien


Obwohl Forscher aus dem Symposium über Honig und der Gesundheit der Menschen haben die Vorteile der Roh-Honig in der Linderung der Symptome von Heuschnupfen Allergien gezeigt, kann zu viel Roh-Honig Allergie-Symptome zu erhöhen. Am besten ist es zwei bis drei Löffel Roh-Honig ein bis zwei Monate vor der Allergie-Saison zu starten. Dies wird helfen, Aufbau Ihrer Immunität. Verwenden Roh-Honig in Ihrem lokalen Bereich geerntet.