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Verwendet von Lemon Grass Powder

Zitronengras Pulver ist ein Gewürz aus getrockneten aromatischen Zitrone Gras. Auch bekannt als Cymbopogon citratum ist es weithin in Sri Lanka, Thailand, Indien, Malaysia und Indonesien Kochen verwendet. Es ist jedoch auch ein Diuretikum und eine anregende Tonika für seine medizinischen Eigenschaften verwendet. Weitere Verwendungen von Zitronengras Pulver umfassen die kommerzielle Nutzung als mildes Insektenschutzmittel und als Bestandteil in Seifen und Parfums.

Asiatischen und karibischen Küche


In asiatischen Ländern wird Zitronengras Pulver zum Würzen von vielen Fleisch, Meeresfrüchte und Geflügel verwendet. Zitronengras Pulver verbindet sich sehr gut mit Kokosmilch, insbesondere dann, wenn das Gericht mit Meeresfrüchten oder Huhn. Es ist weit verbreitet, um den Geschmack in Currys bringen, vor allem Gemüse-Currys.

Dieser aromatische Kraut wird auch in der Karibik, um den Geschmack von Suppen, vor allem Meeresfrüchte Suppen verwendet. Es mischt sich gut mit Chili, Knoblauch, Koriander, Galgant, Ingwer und Kaffir Kalk in der karibischen Küche verwendet.

Zitronengras wird immer in den Vereinigten Staaten beliebt und wird für die Öffentlichkeit und zu den Restaurants für asiatische Currys, Eintöpfe und Suppen verkauft. Es ist in Kalifornien und Florida angebaut und in Supermärkten unter dem Namen Sereh gefunden werden.

Gurken werden oft mit Zitronengras Pulver gewürzt, und das Kraut wird ausführlich in Aroma Marinaden, vor allem Marinaden von Huhn und Meeresfrüchten verwendet.

Arzneitees


Zitronengras hat in Indien für medizinische Zwecke seit Tausenden von Jahren angebaut. Die Chinesen verwenden Zitronengras-Tee, um Kopfschmerzen zu lindern und beruhigen Bauchschmerzen. Mischen der Boden Zitronengras mit Pfeffer wird in der ayurvedischen Medizin verwendet, um Übelkeit und Menstruationsbeschwerden lindern. Zitronengras in traditionellen brasilianischen Medizin als Schmerzmittel verwendet, als Beruhigungsmittel und Muskelkrämpfe und Krämpfe zu lindern.

Das Kraut ist ein stimulierendes Tonikum und ein mildes Diuretikum. Es regt Schweiß und in Asien es wird angenommen, unteren Fieber helfen und kühlen den Körper bei heißem Wetter. Zitronengras Pulver als Tee getrunken wird auch extern verwendet werden, um Krätze, Läuse und ringworm zu behandeln. Hohe Dosen von Zitronengras Pulver sollte während der Schwangerschaft vermieden werden.

Die Hauptkomponente von Zitronengras-Pulver ist Citral, der ein Aldehyd mit starken Anti-Pilz-und anti-mikrobiellen Eigenschaften ist. Hoch in Folsäure, es ist auch reich an essentiellen Vitaminen, einschließlich Thiamin, Pyridoxin und Pantothensäure. Aus diesem Grund ist es in vielen Kräutertees verwendet wird.

Mild Insektenschutzmittel, Seifen und Parfüms


Zitronengras ist ein mildes Insektenschutzmittel. Es ist der Hauptbestandteil in Citronella Kerzen, die Abwehr von Insekten und Mücken helfen. Zitronengras Pulver wird für seine exotischen Zitrusduft mit einem leichten Aroma von Rosen bewertet. Aus diesem Grund ist es im Handel in Seifen und duft Sachets verwendet wird. Es wird auch in Parfüms verwendet sie eine faszinierende zitronig Geruch zu geben. Einige Massageöle enthalten Zitronengras.