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Was sind die Gefahren durch Frost Kunststoffbehälter?

Mit Plastiknahrungsmittelbehälter auf der Hand in der Küche bietet Komfort. Sie können einen großen Topf Eintopf, Chili oder andere Gericht zu kochen und packen alle Reste von dem Essen in Kunststoffbehälter und frieren sie. Sie sind verfügbar, damit Sie aus dem Gefrierfach, erhitzen oben ziehen und haben eine schnelle Mahlzeit. Aber die Aufmerksamkeit der Medien hat sich auf Kunststoffbehälter und ihre Sicherheit konzentriert. Es gibt Behauptungen, dass Chemikalien, die in Kunststoffbehälter können in die Lebensmittel, die sie halten versickern.

Kunststofftypen


Es gibt sieben Arten von Kunststoff, die als Lebensmittelqualität sind. Polycarbonat ist ein klarer Kunststoff, Glas ähnelt. Dieser Kunststoff ersetzt Glas in vielen Arten von Nahrungsmittelvorratsbehälter und wird auch verwendet, um einige wiederverwendbare Wasserflaschen machen. Polystyrol bildet meist Styropor-Essen-Container, wie Fleischschalen und Eierkartons. Polypropylen ist härter und hält seine Form bei höheren Temperaturen. Es ist für die Lebensmittel Deckel und viele mikrowellengeeignet Behälter. Polyethylen niedriger Dichte ist klar und flexibel. Dieser Kunststoff bildet flexible Spritzflaschen. Polyvinylchlorid oder PVC Formen Gefrierbeutel und Plastikfolie. Milchflaschen werden üblicherweise aus hochdichtem Polyethylen hergestellt ist. Soda und Wasser auf den Markt gehen in PET oder Polyethylenterephthalat.

Die Ansprüche


Viele Medien und Massenmails Informationen verbreitet, dass das Einfrieren Plastikflaschen Mitteilungen krebserregenden Dioxinen und anderen Chemikalien. Ein Großteil der Kontroverse umgibt Plastikflaschen. Sowohl Einweg- und wiederverwendbare Wasserflaschen enthalten PET. Einige enthalten auch Polyethylen hoher Dichte oder HDPE. Die Forderung ist, daß der Gefriervorgang streckt den Kunststoff und verursacht die Freisetzung von Dioxinen und Bisphenol A - oder BPA, einer chemischen üblicherweise Kunststoff zugesetzt, um ihre Flexibilität bewahren.

Die Fakten


Die Fakten nicht unterstützen diese Behauptung jedoch. Zum einen, so Dr. Lynn Goldman, ein Kinderarzt und Epidemiologe und Professor an der Johns Hopkins University, Lebensmittelqualität Kunststoff Dioxine enthalten, so gibt es keine Gefahr der Dioxinbelastung bei eisigen Kunststoffbehältern. Zweitens, während einige Lebensmittelbehälter enthalten BPA, tun sie dies in winzigen Mengen. BPA Kunststoff wird häufig in den Nähten und Verkleidungen aus Metall Konservendosen und flexiblen Kunststoffdichtung über Alkohol und Saft Deckel gefunden. Die meisten Lebensmittelbehälter-Hersteller zu entfernen BPA während der Produktion. ANy BPA, die in den Kunststoff verbleibt, wird nicht durch den Gefrierprozess beeinflusst. Laut Dr. Goldman, Einfrieren einen Container tatsächlich verhindern Chemikalien aus Umzug in das Essen oder Trinken, weil die kalten Temperaturen neigt dazu, chemische Freisetzung begrenzen.

Risiken


Es gibt eine weitere Gefahr für das Einfrieren von Kunststoffbehältern. Bei sehr niedrigen Temperaturen, PVC und PET-Behälter werden spröde. Einige Behälter, wie Wasserflaschen oder Plastikfolie, kann reißen oder brechen als Lebensmittel oder Flüssigkeit im Inneren beim Gefrieren ausdehnt. Außerdem Schläge und starke Vibrationen eine gefrorene Plastiknahrungsmittelbehälter kann reißen oder brechen Sie das Element.